ハワイのレシピ

ハワイの美味しいもの、アップしていきたいと思います。

初回の今日はChicken Tofu。

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和食でもあるでしょ?って言われたのですが、、、、かなりローカルフードっぽい感じがします。
チキンでもポークでもできるとのことでしたが、我が家はチキンに決定。

生姜とニンニクがいい味を出していて、ほっとする味です。
ハワイのレストランでほっとする味を見つけたかったらぜひ!!

今日作ったレシピはHawaiian Electricのウェブサイトで見つけたものです。
お試しあれ♡

https://www.hawaiianelectric.com/recipes/find-a-recipe/pork-or-chicken-tofu

Ingredients:

1 pound pork or boneless skinless chicken
1 tablespoon salad oil
1/2 cup soy sauce
1/4 cup water
1/4 cup sugar
1 medium onion, sliced
1 small piece ginger root, crushed
1 block firm tofu, cubed
3 green onion, cut in 2-inch lengths

Directions:

Thinly slice pork. Heat oil in skillet; brown pork. Add soy sauce, water, sugar, onion and ginger root. Bring to a boil and simmer for 5 minutes. Gently stir in tofu; simmer a few minutes longer. Add green onions just before serving. Makes 6 servings.